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본고장의 재료를 최고의 기술로! 딤섬 사 만드는 코 고메 파오과 정통 사천 요리를 남김없이 ♪
요리를 확인해주십시오
우리의 주방에 아마추어 요리사는 한 명도 없습니다! 중국에서 온 희귀 한 장인이 교육에서 손으로 요리를 완성합니다! 자랑 육즙 구이 소용 포는 피부에서 수제 고집! 육즙에게 되는 젤라틴은 돼지 가죽에서 손수하고 잡미가없는 진하고 선명한 뒷맛을 즐길 수 있습니다!
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쓰촨 마파 두부
979엔(부가세 포함)
청조 말기 1862년에 첸 토하하루·리 부부가 개발한 것이 기원의 원조 마파 두부를 재현.3종류의 고추, 2종류의 산초, 10종류의 향신료를 섬세하게 배합해 레시피를 개발한, 특별한 마파 두부입니다.
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풍부한 딤섬을!
580 엔 (세금 포함)
딤섬이 정성스럽게 만드는 딤섬은 꼭 드세요! 종류가 풍부하고, 물 만두와 구운 만두, 오고리 포 등 바리에이션 풍부하게 준비! 몇 번 내점해도 즐길 수 있습니다!
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초강화! 맛을 갇힌 일품 갖추어진 [초강화 스토브]
당점의 맛의 비결은 여기에도 개미! 일명 "화력의 요리"라고도 불리는 중국 요리.저희 가게에서 사용하고 있는 스토브의 화력은, 가정용 스토브로 낼 수 있는 화력의 약 20배!"초초강화"라고 자랑하고 싶어질 정도의 강화 스토브이기 때문에, 불꽃의 힘만으로 소재의 맛을 가두어져, 가정 그럼 좀처럼 먹을 수 없는 본고장의 맛을 즐길 수 있습니다◎
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딤섬의 장인 기술 [홈메이드 수제 딤섬]
저희 가게가 제공하고 있는 딤섬은 모두 자가제!하나 1개 마음을 담아, 정중하게 만들고 있는 딤섬
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육즙구이 오고리포(3개)・(6개)
690엔・1,280엔(발)
본고장의 팔뚝 딤섬심사가 고집 뽑은 당점의 간판 메뉴.저희 가게의 딤섬사는, 가죽으로부터 수제로 팥은 화학 조미료를 일절 사용하지 않는 것은 물론, 육즙의 기초가 되는 젤라틴은, 돼지의 가죽으로부터 수제하고 있습니다.육즙의 맛은 잡미가 없는데 농후하고 뒷맛이 매우 클리어.그런 小籠包을 바삭하게 고소하게 구워 중층적인 식감과 맛을 즐길 수 있도록 연구를 거듭한 것입니다.듬뿍 특제 육즙을 즐겨 주세요.
(6개)
1122 엔(세금 포함)
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야채 오고리포(8개)・단색 3개
690엔・1,800엔(발)
딤섬이, 고고타포를 더 많은 분에게 즐겨 주었으면 하는 생각으로, 총 요리 장력을 맞추어 개발을 한 독자적인 레시피.수제 가죽은 물론 천연 재료로 색상을 표현하고 있습니다.돛립 · 토마토 오고리포 / 마마소고리포 / 게황 · 남과소고롱포 / 새우 · 시금치소고기포 / XO 간장 / 돼지소고기포 / 오오바・치즈 오고리포
(8개)
1830 엔(세금 포함)
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부추 만두(2개)
759 엔(세금 포함)
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특제 오고리포(3개)
649 엔(세금 포함)
6개:1,080엔(세금 별도)
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구운 만두(6개)
528 엔(세금 포함)
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사천 물만두(6개)
659 엔(세금 포함)
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물만두(6개)
659 엔(세금 포함)
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고기 소매(3개)
659 엔(세금 포함)
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새우 만두(3개)
759 엔(세금 포함)
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사차 소포 광동 소매 돼지 만두 (2 개)
659 엔(세금 포함)
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새우 치즈 춘권(3개)
691 엔(세금 포함)
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스프링 롤
549 엔(세금 포함)
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게 된장 고기 소매(3개)
759 엔(세금 포함)
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하나마키
439 엔(세금 포함)
(중국 찜빵)
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모래 간 본고장 포장 마차 향신료
769 엔(세금 포함)
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사천풍토요리・특제마늘 소스 구름하얀 고기
1298 엔(세금 포함)
점내에서 차분히 넣은, 친닭과 돼지뼈의 스프로 삼원 돼지를 블록 그대로 끓인 후, 장인이 얇게 썬 후 찐다, 매우 수고가 걸린 돼지고기의 요리.이쪽도 점내에서, 껍질에서 벗겨 생깎은, 마늘 소스와 얇게 슬라이스 한 오이를 감아 먹어 주시는, 사천 본고장에서는 정평으로 인기가 뿌리 깊은 요리입니다.
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쓰촨 요다레 치킨 차가운 채소
968 엔(세금 포함)
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생춘권
968 엔(세금 포함)
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막대 막대기 닭 / 수 제 파 기름 닭
880 엔(세금 포함)
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코리 코리 생 깎기 · 마늘 자루 / 해파리
879 엔(세금 포함)
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마파 이거 냄비
2420 엔(세금 포함)
뼈가 달린 닭날개, 새우, 오징어와 7종류의 야채나 나무의 맛을 매운 맛으로 끌어낸 깊은 맛을 즐길 수 있는 마타카나베.중국 본고장에서는 마파 두부와 쌍방을 이루는 사천 대표의 요리.테이블에서 뜨겁게 드세요.
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흰살 생선의 산채 사천류 조림
2420 엔(세금 포함)
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쓰촨 마파 두부
1089 엔(세금 포함)
청조 말기 1862년에 첸 토하하루·리 부부가 개발한 것이 기원의 원조 마파 두부를 재현.3종류의 고추, 2종류의 산초, 10종류의 향신료를 섬세하게 배합해 레시피를 개발한, 특별한 마파 두부입니다.
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고향 색 매운 · 辣子 닭
1298 엔(세금 포함)
쓰촨 전문 요리인 오랜 연수에 의해 "매운"고추, "빨간색"고추, "맛"고추, "비"의 초록산초, "향"의 홍산초, 5가지 소재의 최적의 배합을 찾아 완성 만든 깊은 매운 맛과 맛이 넘치는 질자 닭.술과 함께 즐기십시오.
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사천류 돼지 발 / 본고장 사천 차가운 꼬치 / 특제 예비 갈비
1518 엔(세금 포함)
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닭 다리의 쓰촨 유카타 삶은
1408 엔(세금 포함)
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북경 오리
3,500엔(세금 별도)~
1/4마리:3,500엔(세금 별도)・반날개:6,000엔(세금 별도)・1마리:11,000엔(세금 별도)
반날
4719엔(세금 포함)
1마리
8349엔(세금 포함)
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적초 돼지/흑초 돼지
1298 엔(세금 포함)
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유린찌
989 엔(세금 포함)
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떡볶이 파이 반죽 · 손으로 감은 돼지고기 된장 볶음 (파이 6 장 포함)
1408 엔(세금 포함)
(추가 파이 1인분 6장 부가세 포함 330엔) 전문 장인 밖에 만들 수 없는 극박의 원단으로 만든 파이가 진한 된장 볶음 돼지고기를 감싸 주고, 얼마나 먹어도, 또 곧 먹고 싶어지는 맛입니다 .본고장 베이징에서는 가족 단란으로 즐기는 베이징 오리에 늘어선 대표적인 요리.
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부추 볶음 / 수제 검은 식초 고기 만두 / 쇠고기와 아스파 볶음 / 막대기 닭
1089 엔(세금 포함)
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야미츠키 회 냄비 고기
1089 엔(세금 포함)
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닭고기 튀김
879 엔(세금 포함)
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야키 비훈/산질 봄비
979 엔(세금 포함)
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팔보채
1089 엔(세금 포함)
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아오나 볶음 / 생 토마토와 계란 볶음
879 엔(세금 포함)
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마파 가지 / 된장 가지
890 엔(세금 포함)
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총 요리장 특제 소스로 완성한 · 새우 마요
1298 엔(세금 포함)
새우 마요에 딱 맞는 것을 뿌리뿌리의 큰 새우를 선택하는 곳에서 메뉴 개발을 고집했습니다.총 요리장이 레시피 개발한 비전의 소스는 단맛과 맛을 두드러지게 절묘한 하모니를 낳는 저희 가게의 간판 메뉴 중 하나입니다.
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새우 칠리 소스 볶음
1298 엔(세금 포함)
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해물 팥 덕분
1650 엔(세금 포함)
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상어 지느러미 조림
9790 엔(세금 포함)
중국의 상어 지느러미 전문점 출신의 전문 요리사가 섬세한 식감의 부위와, 두꺼운 식감의 부위, 양쪽을 장시간 끓여 완성한, 특별하고 특급의 소스로 요리에 맞추어 구분하여 조리 하고 있습니다.중국을 대표하는 고급 식재료를 일상에서도 먹을 수 있도록 만들어 온 저희 가게 자신의 후카힐레 요리 시리즈입니다.
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상어 지느러미 국수
4828엔(세금 포함)
상어 지느러미 밥 : 3,990 엔 (세금 별도)
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총 요리장의 오랜 연구에서 태어난 ・수제 탄탄면
1089 엔(세금 포함)
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마파 탄탄면
1089 엔(세금 포함)
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간장라면
879 엔(세금 포함)
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오목 고명 야끼 소바
1089 엔(세금 포함)
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대만 야키소바
989 엔(세금 포함)
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발리 소바
1089 엔(세금 포함)
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고기 야채 떡의 양면 야키소바
1298 엔(세금 포함)
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오메안케라면
1089 엔(세금 포함)
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해물 볶음밥
1419 엔(세금 포함)
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새우볶음
989 엔(세금 포함)
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천진밥/천진볶음
879 엔(세금 포함)
천진 밥 : 799 엔 (세금 별도) / 천진 볶음 : 899 엔 (세금 별도)
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검은 볶음밥
989 엔(세금 포함)
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상하이 황금류 사포(커스터드 만주)
759 엔(세금 포함)
상하이를 대표하는 명물 스위트.「황금 유사포」라는 이름대로, 황금색의 농후한 커스터드 크림이 뜨겁고 갇힌 만쥬입니다.뜨겁고 끓여서 흘러 나오는 커스터드 크림은 그만 먹어 버리는 맛.
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망고 푸딩 / 살구 두부
539 엔(세금 포함)
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참깨 만두(3개)
638 엔(세금 포함)
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완전 개인 실에는 4 명 × 2 탁자, 최대 8 명까지 이용 가능한 전용 공간을 제공하고 있습니다.빨간색과 검은 색을 기조로 한 고급스러운 완전 독실은 접대 나 연회의 자리에 딱 맞습니다! 저녁 식사는 6 명 이상 이용 멈춤을 貸切っ하실 수 있습니다 ◎ 가족의 송이와 소규모 연회 물론 평상시 사용에도 꼭 방문 해주세요!
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해방감 넘치는 분위기의 창가 테이블 석 4 명부터 이용하실 수 있습니다.이용 인원수에 따라 자유 자재로 좌석을 배치 할 수 있으므로 8 명 등 인원이 증가해도 OK!
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중국 상하이에서 수입 한 조명과 의자는 물론, 일본에서는 드문 원형 테이블 석 등 본고장 중국 분위기도 즐길 수 있도록 곳곳에 정성이 담겨 있습니다.고급 스러움이 있으면서도 편안해질 수있는 분위기의 가게 안에는 한쪽 소파 좌석과 테이블 좌석을 다수 준비.움직이기 쉬운 테이블 석이므로 남녀 노소 불문하고 오시기 바랍니다.
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쓰촨 · 광동 요리 인의 팔이 빛나는 코스
침 닭고기 냉채와 상하이 게 된장 두부 조림, 코 고메 파오 등의 수제 딤섬 가랑이 구이 볶음밥이나 탕탕면 등 쓰촨 · 광동 요리 인의 팔이 빛나는 일품 요리와 다양한 음료를 저렴하게 즐길 수 있습니다.가족이나 친척 모여 식사, 여자 회나 남자위원회에도 매우 추천합니다!
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[일품 요리] 자랑 북경 오리!
볼만한 가치가 뛰어난 '북경 오리'는 장인 정신으로 화려하게 심판 한 북경 오리의 고소함과 바삭 바삭한 식감을 맛보십시오 ◎
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테이블2명 × 5
한쪽 벤치 시트 타입의 테이블 석!
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테이블4명 × 5
창가에있는 테이블 석! 점심에는 부드러운 빛이 쏟아져, 기분 좋은 좌석입니다!
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테이블6명 × 3
점 내에는 테이블 좌석과 희귀 원형 테이블 석을 준비 ♪ 가족 님, 친구들과의 식사와 데이트 등 다양한 용도로 이용하시기 바랍니다 ◎ 각종 연회의 준비도 있습니다 고객의 인원수에 따라 자리를 연결하는 것이 가능합니다!
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테이블8명 × 1
이용 인원수에 따라 자유 자재로 좌석을 준비해드립니다!
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테이블10명 × 3
중국을 대표하는 빨간색과 나무가 일치 한 원탁을 둘러싸고 즐거운 식사 시간을!
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개별실6명 × 1
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
최대 8 명까지 이용 가능한 완전 개인 실 좌석은 6 명 이상에서 이용하실 수 있습니다!
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개별실8명 × 1
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
개인 실 만의 개인 공간에서 소규모 연회 나 여자 회 등 다양한 용도로 사용하실 수 있습니다 ◎ 개인 실 좌석 원하시는 분들은 서둘러 저희에게 연락 주시기 바랍니다.
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전세78명 × 1
- 대여 유형
- 가게
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
금연
고급 스러움이 있으면서도 차분한 분위기의 점내.각종 연회에 추천 과정의 준비가 있으므로, 본격 중화 요리를 즐기실 받으면서 느긋하게 보내십시오.전세를 원하시는 분들은 서둘러 저희에게 연락 주시기 바랍니다.
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리뉴얼 파워 업하고 돌아 왔습니다!
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주차장도 넓고, 차로도 갈 수 있습니다!
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본고장 중국 마치 분위기
점 내에는 테이블 좌석과 원형 테이블 석 완전 개인 실 등을 준비! 천천히와 식사를 즐겨주세요 ♪
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정통! 본격 사천 요리!
매운맛뿐만 아니라, 맛과 깊은 맛을 추구 한 정통 사천 요리를 즐길 수 있습니다!
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10 년 이상 수업 한 요리사!
쓰촨 출신으로 10 년 이상 수업 한 요리사가 맛있는 요리를 제공하겠습니다.당점에 오면은 우선 마파 두부를!
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완전 개인 실 8 명까지!
고급스러운 완전 개인 실 (금연)은 접대 나 연회의 자리에 딱.천천히 식사를 즐기실 수 있습니다 ◎
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전세 최대 78 명까지 OK
상하이에서 들여온 조명과 커튼, 의자가 늘어서 엄선한 매장에서 최대 78 명까지 전세 연회가 가능합니다!
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[무제한 음료]
3300 엔 이상의 코스 한정! 음료 무제한을 +1650 엔으로 붙일 수 있습니다 ◎ 건배에 빠뜨릴 수없는 생맥주와 맛 깊은 사오싱 술, 하이볼이나 소주에 일본 술, 여성이 기뻐하는 과실 술과 주하이, 비알과 청량 음료도 완비 하고 있습니다.환송 영회 등 각종 연회에서 식사에서 평상시 사용까지 다양한 장면에서 이용하십시오!
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[소흥주]
사오싱 술의 맛은 숙성 기간에 따라 달라집니다.숙성기간이 짧을수록 신맛과 떫은맛이 강해지고, 반대로 길면 그들이 약해져 부드럽고 마시기 쉬워집니다.처음으로는 숙성 기간이 긴 것이 추천입니다.또 소싱주에는 많은 비타민과 미네랄 등이 포함되어 있어 미용에도 기대할 수 있을 것 같아 ◎ 부디 시험해 주세요.